冬天长寿“第一肉”：羊肉

    　温补气血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季节进补的好食材，更是秋冬养生第一物。

　　与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。

　　羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。

　　最佳食用方法：

　　蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉烹熟，是最健康的做法。

　　一方面，加工温度较低，产生的致癌物较少;

        另一方面，维生素破坏少，能最大限度地锁住营养。

         三种方法中首推炖羊肉，肉嫩汤鲜最滋补。

　　而在炖羊肉时，分别搭配两种食物，营养更是翻倍，快告诉家里人，现在吃它正当时!